, Jakarta - Ingin mengetahui gambaran mengenai kes anemia di peringkat global? Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), kira-kira 42 peratus kanak-kanak di bawah umur 5 tahun, dan 40 peratus wanita hamil di seluruh dunia mengalami anemia. Cukup banyak, bukan? Walaupun umumnya dialami oleh kanak-kanak dan wanita hamil, anemia sebenarnya boleh menyerang sesiapa sahaja.
Persoalannya, bagaimana mencegah anemia? Salah satu cara yang berkesan adalah memenuhi pengambilan nutrien yang diperlukan oleh tubuh, misalnya zat besi. Makanan berikut dapat mencegah anemia.
Baca juga: Hati-hati, anemia semasa kehamilan meningkatkan risiko stunting pada kanak-kanak
1, Kerang
Kerang adalah salah satu makanan yang dapat mencegah anemia kerana kandungan zat besi yang banyak di dalamnya. Satu hidangan kerang (100 gram), mengandungi 3 mg zat besi yang mampu memenuhi 17 peratus keperluan zat besi setiap hari.
Zat besi dalam kerang adalah besi heme, yang lebih mudah diserap oleh tubuh daripada besi bukan heme yang terdapat pada tanaman. Menariknya, satu hidangan kerang juga kaya dengan protein, vitamin C, dan vitamin B12.
2. Bayam
Bayam juga masuk ke dalam diet untuk mencegah anemia. Sayuran ini kaya dengan zat besi, kira-kira 3.5 auns (100 gram) bayam mentah mengandungi 2.7 mg zat besi, atau menyediakan sekitar 15 peratus keperluan zat besi setiap hari.
Walaupun zat besi yang terkandung dalam bayam adalah zat besi bukan heme (yang tidak diserap dengan baik), bayam juga kaya dengan vitamin C. Ingat, pengambilan vitamin C memainkan peranan penting dalam meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.
3. Daging dan Unggas
Daging dan unggas adalah makanan yang dapat mencegah anemia. Semua daging dan unggas mengandungi besi heme (hemoglobin haiwan). Daging merah, domba, dan daging rusa adalah sumber zat besi terbaik. Sementara itu, ayam atau ayam mempunyai jumlah zat besi yang lebih rendah.
4. Hati
Hati juga merupakan salah satu makanan yang kaya dengan pengambilan zat besi. Oleh itu, makanan ini cukup digalakkan bagi mereka yang menderita anemia. Selain hati, beberapa jeroan kaya zat besi lain adalah jantung, ginjal, dan lidah sapi.
Baca juga: Orang yang berpotensi terjejas oleh Anemia kekurangan zat besi dan folat
5. Sayuran Brokoli dan Daun Hijau
Brokoli juga termasuk dalam sayur-sayuran yang dapat membantu mencegah anemia. Satu hidangan brokoli (satu cawan / 154 gram) mengandungi satu mg zat besi, atau 6 peratus daripada keperluan zat besi harian.
Brokoli kaya dengan vitamin C, yang membantu tubuh menyerap zat besi dengan lebih baik. Selain zat besi dan vitamin C, brokoli juga kaya dengan asid folik, serat, dan vitamin K.
Baca juga: 5 Jenis Pengambilan Makanan untuk Penghidap Anemia
Selain brokoli, sayur-sayuran berdaun hijau lain juga mengandungi banyak zat besi. bukan heme ). Terdapat pelbagai jenis sayuran hijau yang boleh kita makan untuk mencegah atau merawat anemia. Contohnya termasuk kubis, chard Swiss atau kangkung. Selain itu terdapat juga lobak Swiss, sayur collard yang mengandungi asid folik.
7. Makanan Lain
Selain tiga makanan di atas, terdapat banyak makanan yang dapat mencegah anemia, seperti:
- Telur.
- Kacang dan biji.
- Kacang, lentil dan tauhu.
- Ikan seperti salmon, sardin atau tuna.
- Tiram.
- Udang.
- Cengkerang
- Biji bijirin yang diperkaya.
- Oatmeal.
- Roti Gandum.
- Susu.
- Keju.
Baca juga: Ini adalah jenis anemia yang merupakan penyakit keturunan
Nah, ibu atau ada ahli keluarga yang ingin membeli ubat penghilang ulser atau ubat lain, bolehkah anda menggunakan aplikasi tersebut? jadi tidak perlu bersusah payah meninggalkan rumah. Sangat praktikal, bukan?
