Jakarta - Susu Kefir yang dibuat melalui proses fermentasi pada pandangan pertama sama seperti yogurt. Minuman ini diminum secara berkala kerana dikatakan boleh membawa manfaat kepada kesihatan tubuh berbanding dengan pengambilan susu biasa. Sebenarnya, susu ini mesra untuk dimakan bagi anda yang mengalami gangguan intoleransi laktosa.
Kandungan nutrien yang dapat diperoleh dalam satu cawan susu kefir termasuk 12 gram protein, 2 gram lemak, 15 gram karbohidrat, dan 130 kalori. Di samping itu, anda boleh mendapatkan vitamin D, vitamin A, vitamin B, dan banyak lagi mineral, termasuk fosforus, magnesium, kalium dan kalsium. Pasti sihat bukan jika anda kerap minum susu ini?
Adakah Terdapat Risiko dan Kesan Sampingan Penggunaan Kefir Susu Biasa?
Di sebalik dakwaan bahawa kefir susu bermanfaat untuk kesihatan tubuh, terdapat risiko dan kesan sampingan yang juga perlu diketahui. Dalam kajian yang dilakukan oleh Leite dan rakan-rakannya yang diterbitkan dalam Brazilian Journal of Microbiology, terdapat beberapa kemungkinan risiko terhadap penggunaan susu kefir.
Pertama, adakah susu kefir tidak digalakkan untuk dimakan oleh ibu hamil walaupun selamat untuk dimakan oleh anak-anak. Sebabnya ialah tidak banyak yang diketahui mengenai keselamatan dan kesan pengambilan susu yang mengandung probiotik untuk wanita hamil, jadi pengambilannya harus dielakkan atau meminta doktor secara langsung untuk mendapatkan jawapan yang tepat.
Baca juga: Ketahui 4 Khasiat Susu Fermentasi
Kedua, terdapat risiko sembelit, kekejangan perut, dan kembung setelah memakan susu kefir pada beberapa orang. Ini bermaksud, kefir susu masih mempunyai kesan sampingan walaupun disebut makanan semula jadi yang telah melalui proses penapaian. Jadi, anda perlu berhenti minum susu kefir jika anda mengalami kesan sampingan ini. Sekiranya kesan sampingan bertambah buruk, segera berjumpa doktor supaya anda dapat mendapatkan rawatan dengan cepat. Gunakan aplikasinya supaya lebih mudah bagi anda untuk membuat temu janji dengan doktor di hospital atau ingin bertanya dengan doktor.
Ketiga, susu kefir sepertinya tidak disarankan untuk dimakan oleh orang yang mengalami gangguan autoimun atau jika sistem kekebalan tubuh lemah. Begitu juga, pada pesakit barah yang menjalani rawatan kemoterapi, pengambilan kefir susu boleh memburukkan lagi kesan rawatan, seperti gangguan usus, keguguran rambut, dan sariawan.
Baca juga: Sebab mengapa wanita hamil dilarang meminum susu kefir
Anda juga perlu tahu, susu kefir tidak digalakkan diminum bersama dengan jenis ubat yang mempunyai kesan sampingan yang menjadikan imuniti badan semakin lemah. Ini kerana sistem imun yang lemah meningkatkan risiko penyakit. Ternyata, walaupun cukup semula jadi dan sihat, pengambilan kefir susu tidak boleh sewenang-wenangnya. Oleh itu, anda harus terlebih dahulu bertanya kepada pakar pemakanan sebelum mengambil susu ini.
Ketahui Kebaikan Kefir Susu
Sebenarnya, apakah faedah yang dapat diperoleh oleh badan jika anda kerap mengonsumsi susu kefir? Berikut adalah beberapa daripadanya:
Membantu mencegah jangkitan kerana kandungan bakteria baik dalam susu ini.
Membantu meningkatkan kesihatan tulang kerana kandungan kalsium dan vitamin K dalam susu kefir cukup tinggi.
Membantu mengatasi masalah pencernaan Ini kerana probiotik dalam susu dianggap dapat membantu menjaga kesihatan usus.
Membantu mengurangkan risiko barah dengan merangsang dan menguatkan sistem ketahanan badan.
Selamat digunakan untuk penghidap intoleransi laktosa, kerana kandungan gula dalam laktosa dalam susu ini lebih rendah daripada susu biasa.
Baca juga: Mencegah Pelbagai Penyakit dengan Pengambilan Susu Kefir secara berkala
Itulah yang dapat diketahui mengenai kesan sampingan penggunaan kefir susu. Walaupun penuh dengan faedah, ingatlah untuk mengambil susu kefir dengan betul untuk mengelakkan kesan sampingan, ya.
