, Jakarta - Sejauh ini anda hanya menjadikan saderi sebagai pelengkap sup. Hampir tidak ada satu pun jenis masakan yang menjadikannya sebagai bahan utama memasak. Saderi mempunyai fungsi penting untuk mencicipi hidangan dan mempunyai banyak manfaat kesihatan.
Anda boleh mendapatkan faedah saderi yang optimum dengan memprosesnya menjadi jus saderi. Pengambilan jus saderi secara berkala dianggap dapat melawan pelbagai penyakit dan terbukti baik bagi mereka yang menderita kolesterol tinggi.
Daun saderi dan batang mempunyai banyak serat dan air sehingga sayur ini pasti baik untuk pencernaan. Bukan hanya itu, berdasarkan kajian yang dilakukan oleh pakar dari University of Singapore, fakta bahawa makan daun saderi secara berkala membantu mencegah hipertensi.
Ini kerana kandungan ekstrak heksana dalam saderi dapat membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, daun saderi mengandungi metanol dan etanol yang meningkatkan peredaran darah serta mengatasi keradangan pada saluran darah. Untuk mendapatkan faedah menurunkan tekanan darah, pakar kesihatan mengesyorkan minum satu gelas jus saderi setiap hari.
Baca juga: 5 Petua untuk Wanita Hamil yang Tidak Suka Makan Sayur
Saderi diketahui dapat menurunkan kolesterol darah dengan berkesan. Salah satu bahan dalam saderi adalah sebatian kimia yang disebut 3-n-butylphthalide yang mempunyai kesan positif terhadap pengurangan kolesterol jahat atau disebut juga lipoprotein berketumpatan rendah dalam aliran darah. Sebatian ini akan membantu rembesan asid hempedu atau steroid yang berperanan dalam menurunkan kolesterol.
Dengan menurunkan kadar kolesterol, ini mempengaruhi tekanan darah. Kesan sebatian 3-n-butylphthalide Ia juga mengurangkan rembesan hormon stres dan melonggarkan otot di sekitar saluran darah sehingga meningkatkan aliran darah.
Penggunaan daun saderi juga memberikan nutrien anti-radang seperti antioksidan dalam bentuk flavonoid dan polifenol. Pelbagai antioksidan ini membantu tubuh melawan pendedahan buruk dari radikal bebas dan tekanan oksidatif. Ini mencegah barah, penyakit jantung, artritis, jangkitan buah pinggang, jangkitan hati, gout, sindrom iritasi usus, dan jangkitan saluran kencing.
Resepi Jus Saderi Sihat
Sekiranya anda takut bahawa ia akan terasa pahit atau tidak menyenangkan, anda tidak perlu takut! Beberapa resipi jus saderi ini boleh anda cuba menurunkan kadar kolesterol dalam badan anda.
Epal, Lobak dan Saderi
Resipi jus penurun kolesterol pertama adalah jus yang mencampurkan ketiga-tiga ramuan ini. Resipi ini dapat menurunkan kolesterol kerana banyak vitamin dan nutrien yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran ini. Cukup sediakan 2 lobak merah, 2 daun saderi, dan 2 biji epal hijau. Campurkan ketiga-tiganya juicer atau pengisar. Sekiranya masih terasa pahit, anda boleh menambah pemanis semula jadi seperti madu secukup rasa.
Epal, Lemon, Lada dan Saderi
Resipi ini sama dengan jus sebelumnya, hanya wortel yang diganti dengan lemon dan lada. Sediakan 2 biji epal hijau, 2 daun saderi, 2 paprika, dan 1 keping lemon (tidak dikupas). Campurkan bahan dan masukkan ke dalamnya juicer atau pengisar. Masukkan madu sebagai pemanis.
Epal, saderi, timun, halia, kapur
Bagi anda yang mahukan sensasi hangat dan sedikit rasa masam, ini adalah resipi yang tepat. Sediakan 3 biji epal, 2 daun saderi, 1 timun, 1 halia, dan 1 limau nipis. Potong semua bahan menjadi kepingan kecil, kemudian haluskan semua bahan dalam pengisar.
Baca juga: Mana yang lebih baik memakan buah secara langsung atau jus
Jus saderi baik untuk penderita kolesterol, tetapi jika kolesterol telah melebihi ambang batas, tidak ada salahnya mengambil ubat anti-kolesterol. Untuk maklumat lanjut, anda boleh bertanya terus ke . Doktor yang pakar dalam bidangnya akan berusaha memberikan penyelesaian terbaik untuk anda. Bagaimana, cukup muat turun permohonan melalui Google Play atau App Store. Melalui ciri Bercakap dengan Doktor anda boleh memilih untuk berbual melalui Panggilan Video / Suara atau Berbual .
