, Jakarta - Menurut data kesihatan yang diterbitkan oleh Rangkaian Revolusi Makanan , disebutkan bahawa bit kaya dengan folat, mangan, dan tembaga. Folat penting untuk sintesis DNA dan mengurangkan risiko penyakit jantung, barah, dan kemurungan.
Mangan diperlukan untuk proses enzimatik dalam tubuh serta metabolisme dan penyembuhan luka. Tembaga sendiri dapat mengekalkan sistem imun. Menyedari kepentingan bit, menjadikan buah ini disarankan untuk dimakan. Untuk menambah faedah, anda boleh menggabungkan bit dengan pelbagai buah lain. Lihat perbincangan di bawah!
Bijaksana untuk dinikmati
Sebelumnya kami telah menyebut bagaimana bit mempunyai banyak faedah. Malangnya, sebilangan orang enggan makan bit kerana aroma dan rasa. Benci dan suka bit mengumpulkan orang menjadi dua kumpulan; sangat suka atau tidak suka buah ini.
Baca juga: 6 Sebab Anda Selalunya Makan Beetroot
Bit mempunyai sebatian kimia organik yang disebut geosmin yang memberikan buahnya rasa khas dan sangat peribadi. Namun, sekali lagi, ketika mempertimbangkan manfaat yang dapat diperoleh dari memakan bit, semoga tidak perlu membuat anda berfikir dua kali untuk memakannya.
Lebih-lebih lagi, bit dapat membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan prestasi imun, dan meningkatkan aliran darah ke otak. Bit juga kaya dengan serat dan membantu memaksimumkan pencernaan secara keseluruhan. Berikut adalah buah penambah alternatif untuk menikmati dan mendapatkan faedah maksimum bit.
- Tembikai
Tembikai adalah pilihan terbaik untuk menggabungkan rasa bit masam. Kemanisan semula jadi semangka akan menutup rasa khas bit dan menjadikannya lebih menyegarkan untuk dinikmati. Anda boleh menggabungkan tembikai dan bit dan jusnya untuk membuat makanan segar.
- epal
Selain tembikai, alternatif buah lain untuk jus dengan bit adalah epal. Sensasi asam epal akan menyamarkan rasa "khas" bit. Gabungan epal dan bit akan memberikan rasa istimewa. Terutama jika anda meminumnya sejuk.
- Lobak
Walaupun tidak digolongkan sebagai buah, sebenarnya menambahkan wortel dalam hidangan bit juga disyorkan. Lobak mengandungi pelbagai vitamin, termasuk vitamin A, B1, B2, B3, B6, C, E dan K dan nutrien, seperti niasin, asid folik dan asid pantotenat, serta mineral, seperti fosforus, kalsium, kalium, magnesium dan selenium.
Baca juga: Buah Segar Yang Dapat Menurunkan Kolesterol
Salah satu komponen terpenting yang menjadikan wortel berbeza daripada yang lain adalah beta-karoten. Badan kita mengubah beta-karoten menjadi vitamin A untuk membantu fungsi mata dan sistem imun. Vitamin A juga membantu membuang toksin dari badan dan mengurangkan hempedu dan lemak dari hati.
Cara Terbaik untuk Makan Beet
Terdapat banyak pilihan untuk memakan bit. Bermula dari memakannya mentah, dimasak, atau dibakar. Apabila dimakan mentah, bitnya kuat, rangup, dan sedikit manis rasanya. Makan bit mentah mengekalkan nutrien dan membantu mengekalkan rasa semula jadi buah.
Semasa memasak bit, mereka menjadi lebih lembut dan sedikit lebih manis. Ini menjadikan bit koko juga berpasangan dengan keju kambing atau cuka untuk mengimbangkan rasa manis. Memanggang bit juga mengeluarkan rasa manis semula jadi bit, menjadikannya lebih sah.
Penting untuk diperhatikan bahawa walaupun bit kelihatan sangat tahan dan tahan lasak, sebenarnya bit ini merupakan sayur yang sangat lembut. Bit cenderung mengoksidasi dan kehilangan sebahagian daripada nilai pemakanan mereka apabila terlalu panas dan terlalu panas.
Pastikan memasak bit pada api kecil dan lama untuk mengelakkan pengoksidaan dan memaksimumkan nilai pemakanan bit. Juga, pilih bit segar untuk membolehkan anda mendapatkan nutrien sebanyak mungkin.
Cara paling sihat untuk memasak bit untuk mengekalkan nutriennya adalah dengan mengukusnya selama kira-kira 20 minit atau kurang atau memanggangnya selama kurang dari satu jam. Maklumat lebih lanjut mengenai faedah bit boleh ditanya terus di .
Doktor yang pakar dalam bidangnya akan berusaha memberikan penyelesaian terbaik untuk anda. Caranya, muat turun sahaja aplikasinya melalui Google Play atau App Store. Melalui ciri Hubungi Doktor anda boleh memilih untuk berbual melalui Panggilan Video / Suara atau Berbual bila-bila masa dan di mana sahaja.
Rujukan:
