, Jakarta - Makan makanan laut aka makanan laut sering dikaitkan dengan risiko kenaikan kadar kolesterol dalam darah. Sebenarnya, orang yang mempunyai sejarah kolesterol tinggi sering cuba mengelakkan makanan jenis ini. Tetapi jangan risau, jika dimakan dengan cara yang betul dan tidak berlebihan, makanan laut sebenarnya cukup mesra kepada orang yang mempunyai kolesterol tinggi, anda tahu!
Sebenarnya, terdapat beberapa jenis makanan laut yang dapat membantu dengan kolesterol tinggi. Baiklah, jika anda seorang kekasih makanan laut , tetapi tidak mahu tahap kolesterol meningkat, jangan risau. Cubalah 3 jenis makanan laut berikut yang boleh bermanfaat bagi mereka yang mempunyai kolesterol tinggi!
1. Kerang
Alternatif makanan laut yang sesuai untuk orang dengan kolesterol tinggi adalah kerang. Tidak kerang mengandungi kolesterol? Sebenarnya makanan laut yang satu ini juga mengandungi kolesterol. Namun, kolesterol yang terdapat dalam kerang dikatakan sebagai bahan yang sukar diserap oleh usus. Artinya, kolesterol yang diperoleh dari pengambilan kerang akan segera dikeluarkan oleh tubuh melalui tinja.
Selain itu, kerang juga mengandungi banyak nutrien yang baik untuk tubuh. Daging kerang kaya akan vitamin B12, zat besi, kalsium, dan fosfor. Kandungannya diperlukan oleh badan untuk membantu pertumbuhan tulang dan saraf. Tetapi perlu diingat, pengambilan kerang juga harus dibatasi. Kerana, ada risiko keracunan jika anda makan kerang terlalu banyak. Kerang termasuk dalam senarai jenis makanan yang paling mudah dicemari virus dan bakteria.
2. Udang dan Lobster
Tidak dapat dinafikan, kedua-dua jenis makanan laut ini mengandungi kolesterol. Namun, udang dan udang karang juga didapati mengandungi omega-3 yang tinggi. Berita baiknya, omega-3 dalam udang dan lobster dapat meneutralkan kolesterol jahat dalam darah. Makanan laut juga tinggi selenium dan zat besi.
Walaupun banyak mengandungi nutrien yang baik, makan udang dan udang karang tidak boleh berlebihan. Selain itu, cara memproses makanan ini juga sangat penting untuk menjaga pemakanannya. Elakkan makan udang goreng dan udang galah, ini hanya akan meningkatkan jumlah kolesterol. Cara terbaik untuk memakannya adalah dengan merebus atau mengukusnya.
3. Tuna dan Salmon
Kedua-dua jenis ikan sangat disyorkan untuk dimakan oleh orang yang mempunyai kolesterol tinggi. Sebabnya, tuna dan salmon mempunyai kandungan omega-3 yang tinggi. Kandungan ini akan melawan dan membantu mengurangkan kadar kolesterol "buruk" dalam badan. Kemudian pada masa yang sama, terdapat peningkatan kolesterol "baik" dalam darah. Pada dasarnya, terdapat dua jenis kolesterol, iaitu: lipoprotein berketumpatan rendah aka LDL yang dikenali sebagai kolesterol jahat. Lipoprotein berketumpatan tinggi yang dikenali sebagai kolesterol baik.
Semakin tinggi tahap kolesterol baik atau HDL, semakin baik untuk kesihatan. Kerana kolesterol HDL berperanan melindungi jantung dari serangan, ia juga mencegah strok. Sebaliknya, jika tahap kolesterol jahat aka LDL lebih tinggi maka risiko penyakit jantung dapat meningkat dengan banyak.
Untuk menjaga kesihatan jantung anda, pastikan untuk memeriksa kadar kolesterol anda secara berkala. Tahap HDL yang disyorkan ialah 60 miligram / dL atau lebih. Sekiranya HDL di bawah 40 miligram / dL, risiko penyakit jantung lebih besar.
Sekiranya anda ragu-ragu dan memerlukan nasihat doktor, gunakan aplikasinya hanya! Kirim aduan dan pertanyaan mengenai tahap kolesterol kepada doktor melalui Panggilan Video dan Suara dan Sembang . Dapatkan petua menjaga kesihatan dari doktor yang dipercayai di . Ayuh, muat turun sekarang di App Store dan Google Play!
Baca juga:
- Suka Makanan Laut, Berhati-hati dengan Keracunan Kerang
- Program Diet untuk Mengurangkan Kolesterol
- Cara Sihat untuk Makan Ketam Tanpa Takut Kolesterol Berkurang
