, Jakarta - Apabila anda mendengar kata vegan, anda segera mengaitkannya dengan makan sayur. Betul, diet vegan hanya melibatkan makan makanan yang terdiri daripada tumbuh-tumbuhan. Seseorang yang mengikuti diet ini biasanya menghindari semua produk haiwan, termasuk daging, tenusu, dan telur. Sebilangan orang juga mengelakkan makan madu.
Bukan hanya makanan, orang yang memilih untuk menjalani gaya hidup vegan bahkan dapat menghindari pakaian, sabun, dan produk lain yang menggunakan atau mengandungi bahagian tubuh haiwan, seperti kulit binatang dan bulu. Diet vegan cenderung merangkumi banyak buah, sayur, kacang, kekacang, dan biji-bijian. Jadi, apa faedah yang boleh diperoleh dari diet vegan? Inilah yang perlu anda ketahui.
Baca juga: Sebelum Menjadi Vegan, Ketahui Mitos dan Fakta
Harus Tahu, Inilah Faedah Diet Vegan
Diet vegan dapat menyediakan semua nutrien yang diperlukan seseorang, jadi diet ini dianggap berkesan dalam mengurangkan risiko penyakit berbahaya. Berikut adalah faedah diet vegan yang perlu anda ketahui:
1. Hati Sihat
Kajian 2019 yang diterbitkan di Jurnal Persatuan Jantung Amerika menyatakan bahawa makan sebilangan besar makanan tumbuhan dan mengurangkan pengambilan makanan haiwan dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan kematian pada orang dewasa. Produk haiwan, termasuk daging, keju, dan mentega, adalah sumber makanan utama lemak tepu. mengikut Persatuan Jantung Amerika (AHA), makan makanan yang mengandungi lemak ini dapat meningkatkan kadar kolesterol.
Seperti diketahui, kadar kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok. Di samping itu, orang yang mengikuti diet vegan sering mengambil kalori lebih sedikit daripada orang yang mengikuti diet biasa. Pengambilan kalori sederhana ini dapat menurunkan indeks jisim badan dan mengurangkan risiko kegemukan, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
Baca juga: Perbezaan Antara Vegan dan Vegetarian, Mana Yang Lebih Sihat?
2. Menurunkan Risiko Kanser
Penyelidikan bertajuk V diet egetarian, vegan dan pelbagai hasil kesihatan: Kajian sistematik dengan meta-analisis kajian pemerhatian mendedahkan bahawa makan diet vegan dapat mengurangkan risiko seseorang terkena barah hingga 15%. Manfaat kesihatan ini mungkin disebabkan oleh kandungan serat, vitamin, dan fitokimia yang tinggi dalam makanan vegan.
Fitokimia adalah sebatian aktif pada tumbuhan yang berfungsi melindungi tubuh daripada barah. Sementara itu, daging terutama daging yang diproses bersifat karsinogenik dan boleh menyebabkan barah kolorektal. Mengurangkan atau bahkan menghilangkan daging merah dan produk olahannya dari diet harian dapat menghilangkan kemungkinan risiko ini.
3. Menurunkan Berat Badan
Orang yang mengikuti diet vegan cenderung mempunyai indeks jisim badan (BMI) yang lebih rendah daripada orang yang mengikuti diet lain. Sebabnya, makanan tumbuhan umumnya rendah kalori, sehingga membantu seseorang menguruskan berat badan dengan lebih mudah. Jadi, jika anda merancang untuk menurunkan berat badan, maka diet vegan mungkin merupakan sesuatu yang boleh anda cuba.
4. Menurunkan Risiko Diabetes Jenis 2
Kajian lain yang bertajuk Perkaitan antara Corak Diet Berasaskan Tumbuhan dan Risiko Diabetes Jenis 2 juga menyebut bahawa mengikuti diet vegan dapat mengurangkan risiko diabetes jenis 2. Ini semua disebabkan oleh kesan memakan makanan tumbuhan yang sihat, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan kekacang.
Baca juga: Adakah Kesan Negatif Mengikuti Diet Vegan?
Sekiranya anda berminat dengan diet vegan dan ingin mengetahui lebih lanjut mengenainya, anda boleh meminta pakar pemakanan lebih lanjut melalui aplikasi . Melalui aplikasi ini, anda boleh menghubungi pakar pemakanan bila-bila masa yang anda mahukan berbual, dan Panggilan Suara / Video . Sangat praktikal bukan? Ayuh, muat turun sekarang!
