, Jakarta - Peti sejuk adalah perabot elektronik penting dalam setiap rumah tangga. Peti sejuk sangat membantu menyimpan dan menjadikan makanan tahan lebih lama dan mengekalkan kualitinya. Cuma tidak semua makanan, terutama buah, perlu disimpan di dalam peti sejuk.
Terlepas dari fungsi peti sejuk, ternyata penyejukan buah-buahan tertentu dapat mengubah rasa. Malah dapat mengurangkan kualiti pemakanan atau mempercepat proses merosakkan. Berikut adalah penjelasan mengenai beberapa buah yang tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk.
Baca juga: 6 Cara Mudah Mengekalkan Gaya Hidup Sihat
Buah-buahan yang tidak boleh berada di dalam peti sejuk
Terdapat beberapa jenis buah yang tidak boleh ada di dalam peti sejuk, iaitu:
1. Tembikai dan Tembikai
Simpan tembikai dan tembikai keseluruhan (tidak dikupas dan dicincang) pada suhu bilik untuk mengekalkan rasa terbaik mereka. Menyimpan tembikai dan tembikai pada suhu bilik dapat menjadikan antioksidan di dalamnya lebih utuh. Setelah dipotong, simpan di dalam peti sejuk selama tiga hingga empat hari.
2. Epal
Epal yang baru dipetik lebih baik diletakkan di kaunter dapur daripada di dalam peti sejuk. Sekiranya belum dimakan setelah satu atau dua minggu, simpan di dalam peti sejuk agar tahan lebih lama.
3. Alpukat
Kualiti alpukat adalah yang terbaik apabila disimpan pada suhu bilik. Sekiranya anda mempunyai banyak alpukat dan belum merancang untuk memotongnya, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk agar tetap baik selama beberapa hari.
4. Beri
Beri yang baru dipetik akan terasa enak apabila disimpan pada suhu bilik. Lebih baik jika anda memakan buah beri sebaik sahaja dipetik atau dibeli. Untuk simpanan jangka panjang, simpan di dalam peti sejuk. Untuk mengelakkan beri basah atau berkulat, bilas sebelum memakannya.
5. Pisang
Pisang yang disejukkan akan menjadikan kulit mereka menjadi coklat sebelum waktunya. Selain itu, tekstur pisang akan berubah.
Baca juga: Terapkan Gaya Hidup Sihat dengan 5 Langkah Mudah Ini
Selain buah-buahan, ada juga makanan yang dimakan setiap hari yang tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk, yaitu:
- Roti
Pembekuan roti tidak mengapa, tetapi menyimpannya di dalam peti sejuk akan menjadikan roti lebih cepat kering. Sebaiknya simpan makanan yang anda makan segera pada suhu bilik dan beku selebihnya.
- Kentang
Suhu sejuk peti sejuk mempengaruhi rasa kentang. Oleh itu, lebih baik menyimpan kentang dalam beg kertas. Elakkan menyimpannya dalam beg plastik, kerana beg plastik meningkatkan kelembapan dan mempercepat proses kerosakan.
- Bawang Merah
Kaedah terbaik untuk menyimpan bawang adalah dengan beg kertas di tempat yang sejuk dan gelap, jauh dari kentang. Kentang cenderung melepaskan kelembapan dan gas yang boleh menyebabkan bawang busuk. Bawang akan menyebarkan aroma ke makanan berdekatan. Kelembapan di dalam peti sejuk akan membuat bawang cepat reput.
- Perasa atau Sos Salad
Seperti perasa lain, pembalut salad, yang berasaskan cuka atau minyak, paling baik pada suhu bilik. Walau bagaimanapun, pembalut salad berdasarkan krim, yogurt, atau mayo harus disimpan di dalam peti sejuk.
- Tomato
Tomato kehilangan rasa dan mula lembap apabila disimpan di dalam peti sejuk. Namun, untuk mematangkan tomato dengan lebih cepat, simpan dari peti sejuk di dalam beg kertas. Setelah masak, tomato akan bertahan lebih kurang 3 hari.
Baca juga: 6 Cara Mudah Mengekalkan Gaya Hidup Sihat
- Sos soya
Terima kasih kepada cuka dan bahan pengawet di dalamnya, kicap akan berfungsi dengan baik walaupun di kaunter.
- Minyak
Hampir semua minyak selamat disimpan pada suhu bilik. Sekiranya minyak mempunyai kandungan lemak tepu yang lebih rendah, lebih baik menyimpannya di tempat yang sejuk. Satu-satunya minyak yang harus disejukkan adalah minyak berasaskan kacang.
Itu adalah buah-buahan dan makanan yang tidak boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai nilai pemakanan makanan yang sihat untuk dimakan, bincangkannya dengan pakar pemakanan melalui aplikasi . Ayuh, muat turunpermohonan sekarang!
