, Jakarta - Makan ikan telah menjadi perkara biasa bagi banyak orang. Selain mudah diperoleh, ada banyak manfaat untuk memakan ikan secara berkala. Ikan adalah sumber makanan yang kaya dengan protein, mineral, dan lemak sihat. Ikan juga mengandungi asid lemak omega 3 dan vitamin K yang diperlukan oleh tubuh.
Baca juga: Selain Pufferfish, Terdapat Makanan Lain Yang Beracun
Jadi tidak salah, ikan adalah makanan yang cukup digemari ramai orang. Terdapat pelbagai jenis ikan yang dapat dimakan, mulai dari ikan air tawar hingga ikan air laut. Walau bagaimanapun, anda harus mengelakkan memakan ikan puffer. Ikan puffer diketahui mengandungi toksin yang cukup mematikan badan.
Berhati-hatilah, ini bahaya ikan puffer
Pufferfish adalah salah satu jenis ikan laut yang dikenali sebagai ikan bilis . Dilaporkan dari Geografi Nasional , ikan puffer adalah salah satu ikan yang cukup banyak disasarkan oleh pemangsa kerana pergerakannya yang perlahan. Namun, adakah anda tahu bagaimana ikan puffer menghindari pemangsa? Apabila pemangsa menghampiri, ikan puffer segera mengembung tubuhnya. Bukan hanya itu, ikan puffer mengandungi toksin dalam badannya yang digunakan untuk mengelakkan pemangsa.
Sebenarnya, bagi pemangsa yang berjaya menangkap ikan pufferfish, mereka tidak bertahan lama kerana kandungan toksik dalam tubuh ikan. Racun ini dikenali sebagai tetrodotoxin.
Bukan hanya untuk pemangsa ikan puffer, kandungan toksik tetrodotoxin juga berbahaya bagi manusia yang secara tidak sengaja mengambil ikan puffer. Dilaporkan dari Geografi Nasional , kandungan tetrodotoxin lebih mematikan daripada racun sianida. Satu ikan puffer yang mempunyai racun boleh membunuh 30 orang dewasa.
Baca juga: 4 Ciri Keracunan Makanan Laut dan Cara Mengatasinya
Racun tetrodotoxin sebenarnya berfungsi pada tubuh manusia dengan menyerang saraf dan menyebabkan saraf tidak bergerak atau rosak. Bahayanya, racun tetrodotoxin dapat mempengaruhi bahagian otot yang mengawal pernafasan sehingga penghidapnya mengalami kesukaran untuk bernafas dan jika tidak segera dirawat keadaan ini dapat menyebabkan kematian.
Sehingga kini, tidak ada penawar racun ikan puffer. Kami mengesyorkan bahawa jika anda mengalami masalah pernafasan setelah memakan ikan puffer atau jenis ikan lain, tidak ada salahnya untuk segera mengunjungi hospital terdekat untuk mendapatkan rawatan yang tepat. Rawatan yang boleh diberikan adalah bantuan alat pernafasan sehingga tubuh dapat membuang toksin yang ada di dalam badan secara semula jadi.
Lalu, di mana ikan puffer menghasilkan racun tetrodotoxin di dalam badannya? Badan ikan pufferfish tidak menghasilkan toksinnya sendiri. Ini disebabkan oleh faktor persekitaran dan makanan yang dimakan oleh ikan puffer. Jadi mulai sekarang, tidak ada salahnya memilih ikan yang dimakan.
Gantikan ikan pufferfish dengan jenis ini
Di beberapa negara besar, daging ikan puffer adalah salah satu daging ikan yang cukup mahal dan boleh dimakan selagi diproses dengan betul. Namun, anda harus mengambil jenis ikan yang selamat dan berkhasiat untuk tubuh. Jenis ikan laut berikut dapat dimakan sebagai pengganti ikan puffer, iaitu:
- Salmon
Salmon adalah pilihan untuk dimakan. Ikan, yang sering digunakan sebagai bahan asas untuk sushi, mengandung banyak nutrien, seperti asam lemak omega 3, asam amino, zat besi, kalsium, vitamin, dan tinggi protein. Oleh itu, tidak ada salahnya memakan salmon secara berkala.
- Ikan tuna
Tuna adalah salah satu ikan yang mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi. Namun, wanita hamil dan anak-anak harus mengelakkan terlalu banyak memakan tuna kerana dikhuatiri mengandungi merkuri.
Baca juga: Atasi Keracunan Makanan dengan Petua Ini
Itulah jenis ikan yang boleh dimakan. Jangan lupa untuk selalu makan makanan yang tinggi nutriennya agar anda terhindar dari pelbagai masalah kesihatan. Tanya doktor melalui aplikasi mengenai makanan berkhasiat lain yang boleh anda makan setiap hari, ya.
