, Jakarta - Susu kefir adalah minuman susu yang ditapai dari biji-bijian yang dicampur dengan bakteria dan ragi untuk mewujudkan hubungan simbiotik. Akhir-akhir ini, susu fermentasi diminati oleh banyak orang kerana khasiat susu kefir yang baik untuk tubuh.
Dinyatakan bahawa pengambilan susu kefir secara berkala dapat memberi kesan yang baik pada tubuh. Beberapa kesan baik yang berlaku adalah peningkatan sistem pencernaan dan antibakteria di dalam badan. Selain itu, faedah lain dari kefir susu adalah mencegah pelbagai penyakit. Untuk keterangan lebih lanjut, lihat perbincangan berikut!
Baca juga: Ketahui 4 Khasiat Susu Fermentasi
Pelbagai Penyakit Yang Boleh Dicegah oleh Susu Kefir
Walaupun keduanya diperam, yogurt dan kefir adalah dua perkara yang berbeza. Perbezaannya ialah yogurt adalah fermentasi bakteria susu, sedangkan kefir adalah gabungan fermentasi bakteria dan ragi. Gabungan bakteria dan ragi juga dikenali sebagai bijirin kefir. Rasa kefir masam yang khas menjadikan sebilangan orang sangat menyukainya.
Kelebihan kefir susu berkait rapat dengan kandungan probiotik di dalamnya. Probiotik atau bakteria baik adalah organisma hidup yang dapat menjaga usus anda sihat dan merawat keadaan pencernaan tertentu. Selain itu, sistem ketahanan badan anda juga akan meningkat setelah memakan susu ini.
Kefir yang terbuat dari susu lembu dapat diproses menjadi beberapa jenis, seperti lemak, rendah lemak, dan lemak keseluruhan. Di samping itu, banyak faedah dapat dirasakan oleh tubuh dengan mengonsumsi susu ini dengan kerap. Berikut adalah beberapa kelebihan susu kefir yang dapat anda rasakan:
Mencegah Diabetes
Manfaat susu kefir yang dapat anda rasakan pada badan adalah mencegah diabetes. Dikatakan bahawa kandungan susu dapat mengawal kadar gula darah di dalam badan anda, sehingga diabetes dapat dicegah. Seseorang yang menggunakan susu kefir mempunyai kadar gula yang lebih rendah daripada orang yang menggunakan susu fermentasi yang lain.
Sekiranya anda mempunyai pertanyaan lebih lanjut mengenai perkara ini, anda juga boleh meminta doktor dari . Anda juga boleh membeli ubat tanpa meninggalkan rumah dengan menggunakan aplikasi . Mudah bukan? Ayuh, muat turun permohonan dalam telefon pintar anda sekarang!
Baca juga: Mengandungi Probiotik, Inilah Khasiat Kefir Susu untuk Tubuh
Cegah Jantung Koronari
Manfaat lain dari susu kefir yang dapat anda rasakan adalah mencegah penyakit jantung koronari. Susu ini dikatakan dapat mengurangkan kadar kolesterol jahat dengan ketara. Ini biasanya berlaku pada seseorang yang meminumnya secara berkala. Susu ini juga dapat mempengaruhi tubuh anda untuk memproses kolesterol.
Mengatasi Cirit-birit
Perut anda mengandungi bakteria baik dan buruk. Oleh itu, anda mesti sentiasa menjaga keseimbangan bakteria ini di saluran pencernaan. Salah satu kelebihan susu kefir adalah bahawa bakteria di saluran pencernaan tetap seimbang, sehingga anda dapat mengelakkan cirit-birit. Susu ini dapat merawat cirit-birit yang disebabkan oleh jangkitan atau antibiotik.
Baca juga: Rahsia Probiotik untuk Meningkatkan Kekebalan
Kesan Sampingan Susu Kefir pada Badan
Walaupun khasiat susu kefir sangat baik untuk tubuh, ternyata minuman ini juga boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan. Beberapa kesan sampingan yang boleh berlaku adalah sembelit dan kekejangan perut. Kesan sampingan ini paling biasa berlaku semasa pertama kali anda minum susu ini.
Kanak-kanak berumur 1 hingga 5 tahun boleh mengambil susu ini. Namun, untuk memastikannya, anda mesti membincangkannya terlebih dahulu dengan doktor anda. Anda tidak boleh memberi susu kefir kepada anak-anak di bawah 1 tahun, kerana minuman yang sangat disyorkan adalah susu ibu.
Seseorang yang mempunyai HIV-AIDS atau keadaan lain yang berkaitan dengan sistem imun yang lemah juga harus berbincang dengan doktor sebelum mengambil susu kefir. Sebabnya, bakteria yang terkandung dalam minuman boleh memburukkan keadaan di dalam badan.
