Makan Kesan Negatif Ikan Lele pada Kesihatan, Benarkah?

Jakarta - Ikan keli Pecel juga merupakan salah satu resipi paling popular dan terkenal di Indonesia. Di dalam pinggan, ikan patin sering digoreng dan kemudian dipasangkan dengan sayur-sayuran dan sos cili. Rasa inilah yang menjadikan ikan keli menjadi makanan paling popular. Malangnya, terdapat anggapan bahawa ikan keli mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan. Tetapi, adakah andaian ini benar? Lihat penjelasan di bawah, ayuh!

Kesan Negatif Ikan Lele untuk Kesihatan

Sekiranya dimakan secara cuai, ikan keli memang boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan. Berikut adalah lima kesan negatif yang mungkin berlaku akibat pengambilan ikan keli:

1. Pertumbuhan Sel Tidak Normal

Kesan pertama yang paling jelas dilihat dalam proses pemprosesan ikan keli adalah penggunaan minyak terpakai yang telah digunakan berulang kali. Minyak itu mengandungi radikal bebas, termasuk asam lemak jenuh yang dapat memicu kemunculan sel-sel yang tidak normal kerana bersifat karsinogenik. Minyak juga mengandungi trans 2 hidroklon (HNE) yang beracun, sehingga dapat meningkatkan risiko barah hati dan barah gastrik.

2. Kemunculan kelenjar tiroid

Selain itu, kemunculan kelenjar tiroid di leher boleh disebabkan oleh pengambilan ikan keli. Ini kerana banyak penternak ikan keli menggunakan bangkai haiwan untuk makanan ikan keli, termasuk sisa haiwan di dekat ladang ikan keli (seperti kandang ayam atau kambing). Semua perkara ini boleh menyebabkan pembengkakan dan keradangan akibat peningkatan cairan tiroid.

3. Kandungan bakteria aktif

Proses penternakan ikan keli boleh dikatakan tidak sesuai untuk kesihatan manusia. Contohnya, banyak kolam ikan keli mempunyai jamban di atasnya. Walaupun ikan keli adalah sejenis ikan yang dapat bertahan hidup di air kotor, ia masih berpotensi untuk dicemari bakteria aktif dan logam berat yang menyebabkan cirit-birit dan sakit perut. Ini disebabkan oleh kemampuan ikan lele untuk memakan semua makanan di sekitarnya.

4. Mengandungi Logam

Seperti yang dijelaskan sebelumnya, kaedah pemeliharaan, pemberian makanan, dan najis yang dimakan oleh ikan keli mengandungi banyak bakteria, kuman, dan logam berat yang berbahaya. Pemendapan benda-benda ini di dalam tubuh manusia akan mencetuskan kemunculan barah dan pertumbuhan tumor. Sebabnya, semasa proses membesarkan ikan keli, mereka akan memakan segala yang ada di sekitarnya.

5. Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung

Kesan negatif lain dari pengambilan ikan keli adalah peningkatan risiko penyakit jantung. Ini kerana proses pemprosesan ikan keli menggunakan minyak, sehingga menggandakan bahaya pada tubuh dan mencetuskan penyumbatan pada arteri jantung. Keadaan ini boleh menyebabkan masalah jantung, termasuk serangan jantung.

Petua Memilih Ikan Lele

Sekiranya anda ingin makan ikan keli, ada beberapa petua yang harus dipertimbangkan. Dalam kalangan yang lain:

Gunakan minyak masak baru yang bebas dari radikal bebas semasa memproses ikan keli. Elakkan menggunakan minyak masak berulang kali, terutamanya minyak masak kotor.
Beli ikan keli yang masih hidup dan diusahakan di kolam bersih, dan dapatkan makanan istimewa berupa ubi kayu, tahu, ikan kecil, dan beras.
Pengambilan ikan keli harus digabungkan dengan makanan berkhasiat lain sehingga tahap pemakanan yang dihasilkan dapat lebih optimum untuk kesihatan tubuh.

Untuk mengekalkan badan yang sihat, anda boleh membeli vitamin atau makanan tambahan yang anda perlukan . Anda boleh menggunakan perkhidmatan ini Penghantaran Farmasi siapa yang akan menghantar pesanan ubat atau vitamin ke destinasi mereka tidak lebih dari satu jam. Pantas muat turun permohonan di App Store atau Google Play sekarang.