Jakarta - Ketika membeli makanan untuk dibawa pulang, penjual sering membungkusnya dalam beg plastik, kerana alasan praktikal. Tidak jarang, makanan dimasukkan ke dalam plastik panas. Namun, tahukah anda bahawa kebiasaan membungkus makanan panas dalam plastik boleh mencetuskan barah?
Ya, semua jenis plastik yang ada dibuat dari petroleum, yang dicampurkan dengan pelbagai bahan kimia beracun. Plastik yang mengandungi BPA (Bisphenol A), misalnya, dipercayai menyebabkan masalah kesihatan seperti penurunan kesuburan. Terdapat satu lagi PS (Polystyrene), yang bersifat karsinogenik dan memicu barah, atau PVC (Polyvinyl Chlorida) yang tidak kurang berbahaya bagi kesihatan.
Baca juga: Mie Rebus dengan Bungkus, Inilah Bahaya
Hampir semua jenis plastik yang dipanaskan atau terkena haba boleh melepaskan bahan kimia toksik. Pemindahan bahan kimia yang mudah dari plastik ke dalam makanan yang dibungkus biasanya disebabkan oleh lemahnya ikatan struktur plastik, atau apa yang disebut residu monomer plastik. Sisa monomer akan lebih mudah dipindahkan ketika terkena suhu tinggi, seperti ketika digunakan untuk membungkus makanan panas, seperti bakso dan sup.
Oleh itu, boleh membungkus makanan panas dalam plastik menyebabkan barah? Sebenarnya jika anda mengatakan ya, juga tidak semestinya. Kerana, ada banyak faktor yang dapat meningkatkan risiko seseorang terkena barah. Namun, kebiasaan membungkus makanan panas dalam plastik memang dapat meningkatkan risiko, terutama jika ia dilakukan secara berterusan dalam jangka panjang.
Baca juga: Inilah Bahaya Menggunakan Plastik sebagai Bahan Bakar untuk Membuat Tahu
Bahaya Lain yang mengintai
Bukan hanya barah, kebiasaan membungkus makanan panas dalam plastik sebenarnya boleh menyumbang banyak kesan buruk kepada kesihatan secara keseluruhan. Bahan kimia dalam plastik yang masuk ke dalam badan boleh memberi kesan negatif terhadap imuniti dan peraturan hormon.
Secara tidak langsung, ini dapat menyebabkan seseorang mempunyai risiko yang lebih besar untuk mengalami masalah kesihatan, seperti barah, kemandulan, kerosakan genetik, kesalahan kromosom, dan keguguran pada wanita hamil. Berdasarkan hasil penyelidikan yang diterbitkan di Perspektif Kesihatan Persekitaran , bahan kimia Bisphenol A Diglycidyl Ether (BADGE), dipercayai menyebabkan sel induk dalam tubuh berubah menjadi sel lemak.
Ini kerana bahan-bahan ini dapat membuat metabolisme terganggu dan seperti diprogramkan semula. Kesannya, kemungkinan tubuh menyimpan lebih banyak kalori yang menyebabkan kegemukan juga meningkat. Bukan hanya itu, kemasukan bahan kimia dari plastik ke dalam badan bayi dan kanak-kanak juga boleh mengganggu pertumbuhan dan perkembangannya.
Bagaimana Mengelakkan Bahaya Bahan Kimia Plastik?
Harus diingat bahawa bahaya yang dirasakan dari masuknya bahan kimia dari plastik ke dalam tubuh tidak segera dirasakan. Seperti menyimpan, kebiasaan baru ini akan merasakan kesannya bertahun-tahun kemudian. Jadi, itu tidak bermaksud bahawa setelah makan makanan panas yang dibungkus dengan plastik, maka pada keesokan harinya anda akan mendapat barah. Sekali lagi, ini adalah perkara kebiasaan.
Baca juga: Bahaya Makan Selalunya Menggunakan Styrofoam
Dalam kebiasaan, perkara yang boleh dilakukan jika anda ingin mengelakkan bahaya bahan kimia plastik adalah mengubah gaya hidup anda. Bagaimanapun, penggunaan plastik dalam kehidupan seharian juga dapat mencemarkan alam sekitar, bukan? Jadi yang terbaik, cuba kurangkan penggunaan plastik minimum, mulai sekarang. Salah satunya adalah dengan selalu menyediakan bekas makanan anda sendiri.
Jangan lupa untuk selalu bersenam secara teratur dan melakukan pemeriksaan kesihatan secara berkala, yang kini dapat dilakukan dengan mudah . Anda cukup memilih jenis pemeriksaan perubatan yang diperlukan, menetapkan tarikh, dan kakitangan makmal akan datang ke tempat anda. Sekiranya anda mengalami masalah kesihatan sedikit pun, jangan mengabaikannya. Segera berjumpa doktor dalam permohonan tersebut masa lalu berbual , sebelum menjadi lebih teruk.
Sebagai langkah pencegahan lain, petua berikut boleh dimulakan jika anda ingin mengelakkan bahaya bahan kimia plastik:
Elakkan membungkus makanan panas dalam plastik. Sebaiknya gunakan bekas makanan yang terbuat dari kaca, seramik, atau keluli tahan karat .
Sekiranya anda ingin menggunakan bekas makanan plastik untuk membawa makanan, pastikan bekas itu mempunyai label Gred makanan dan BPA percuma . Walau bagaimanapun, anda masih harus mengelakkan memasukkan makanan panas ke dalamnya dan mendinginkannya terlebih dahulu.
Jangan gunakan plastik semasa memanaskan makanan dengan ketuhar gelombang mikro , terutamanya jenis plastik yang terbuat dari PVC atau PS. Hanya gunakan plastik berlabel Gred makanan dan BPA percuma , atau mereka yang dikhaskan untuk ketuhar gelombang mikro .
Jangan membungkus makanan dalam plastik kitar semula, seperti beg retak hitam.
