, Jakarta - Sebilangan daripada kita mungkin biasa dengan beriberi. Penyakit yang sering terjadi di negara-negara Asia, termasuk Indonesia, adalah keadaan yang disebabkan oleh kekurangan vitamin B1 atau tiamin pyrophosphate di dalam badan.
Penyakit Beriberi sendiri berpotensi menyerang bayi (1-4 bulan) hingga dewasa. Walaupun kejadian ini lebih kerap berlaku di negara-negara Asia, masih ada peluang untuk kejadian itu berlaku di negara-negara lain. Terutama bagi mereka yang sering mengonsumsi alkohol secara berlebihan, dan sering mengambil beras giling.
Sebenarnya apa fungsi tiamin untuk badan? Secara sederhana, tiamin adalah nutrien yang membantu tubuh mengubah makanan menjadi sumber tenaga dan mengekalkan fungsi tisu badan.
Seseorang yang diserang beriberi akan merasakan serangkaian gejala. Bermula dari kesukaran berjalan, sakit atau kehilangan fungsi otot badan, sensasi kesemutan pada titik-titik tertentu, pembengkakan anggota bawah, hingga kelumpuhan anggota bawah.
Baca juga: Anak Kecil Memberi, Ibu bapa Melakukan Ini
Persoalannya, jenis makanan apa yang boleh mencegah beriberi?
Makanan Kaya Thiamine
Pada dasarnya, cara mencegah beriberi adalah mudah. Cara yang paling berkesan adalah memenuhi keperluan vitamin B1 atau tiamin. Lalu, makanan apa yang mengandungi banyak tiamin?
Biji-bijian utuh, seperti biji-bijian, oatmeal, beras perang, atau produk yang mengandungi biji-bijian;
Tuna dan ikan trout;
Daging lembu;
Telur;
Pasta;
Kacang;
Sayur-sayuran dan buah-buahan;
Bijirin;
bit hijau;
Taugeh;
Labu Acorn;
Susu;
Nasi; dan
Asparagus.
Apa yang perlu digarisbawahi, cuba elakkan memasak atau memproses makanan di atas untuk jangka masa panjang. Sebabnya, ia dapat mengurangkan kadar tiamin di dalamnya. Selain itu, cubalah kurangkan makanan dan minuman, seperti teh, kopi, dan kacang sirih. Yang ketiga mengandungi antithiamine, sehingga dapat "memusnahkan" tiamin yang masuk ke dalam badan.
Baca juga: Idap Beri-Beri, Cuba Pengambilan Makanan Ini
Bagaimana jika pengambilan vitamin B1 masih belum mencukupi? Cuba berjumpa doktor untuk mendapatkan nasihat yang tepat. Untuk mengelakkan beriberi, doktor biasanya akan mengesyorkan pengambilan suplemen vitamin B1. Makanan tambahan ini boleh didapati sendiri, atau digabungkan dengan vitamin dan mineral lain.
Ia cukup mudah, bukan petua atau bagaimana mencegah beriberi?
Awasi faktor risiko
Seperti yang dijelaskan di atas, penyebab utama beriberi adalah kekurangan kadar tiamin dalam badan. Nah, berikut adalah beberapa faktor yang boleh menyebabkannya.
Keadaan perubatan tertentu, seperti keadaan alkohol, kelaparan, atau pembedahan pintasan gastrik.
Penggunaan makanan yang diproses yang tinggi kandungan sulfat. Sulfit adalah sebatian yang boleh memusnahkan tiamin.
Ambil makanan yang tinggi thiaminase. Thiaminase adalah enzim yang berfungsi memecah tiamin. Nah, makan ikan air tawar mentah, kerang mentah, dan beras tanah akan mencetuskan kerja enzim yang memecah tiamin.
Penggunaan minuman antithiamin yang tinggi, seperti teh dan kopi.
Peningkatan perkumuhan tiamin kerana gangguan diare, ubat diuretik, dialisis peritoneal, hemodialisis (dialisis), atau hiperemesis gravidarum.
Penyerapan tiamin tidak mencukupi, seperti keadaan alkoholisme, kekurangan zat makanan, dan kekurangan folat.
Baca juga: Makanan yang baik untuk penghidap beriberi
Ingat, jangan sekali-kali memandang rendah penyakit beriberi. Sebabnya, jika tidak dirawat dengan betul, penyakit ini boleh merosakkan organ tubuh. Sebenarnya, dalam beberapa kes, ia boleh menyebabkan komplikasi, seperti gangguan psikotik, kegagalan jantung kongestif, koma, dan juga kematian.
Adakah anda pasti masih malas makan makanan yang mengandungi banyak vitamin B1?
Ingin mengetahui lebih lanjut mengenai masalah di atas? Atau ada aduan kesihatan yang lain? Anda boleh bertanya kepada doktor secara langsung melalui permohonan. Melalui ciri Berbual dan Panggilan Suara / Video , anda boleh berbual dengan doktor pakar tanpa perlu meninggalkan rumah. Ayuh, muat turun permohonan sekarang di App Store dan Google Play!
