, Jakarta - Lebaran adalah saat yang paling dinanti-nantikan oleh kebanyakan orang yang merayakannya kerana ketika itulah mereka dapat berkumpul lagi dengan keluarga tercinta dan terus berhubung dengan orang-orang terdekat mereka. Baiklah, untuk menghiburkan saudara-mara yang datang semasa lebaran, pastinya kuih-muih lebaran seperti kuih nastar, lidah kucing, kaastengel menjadi makanan ringan yang mesti disediakan di meja ruang tamu.
Walau bagaimanapun, balang-balang kue Idul Fitri ini yang telah dibeli atau dibuat sendiri kadang-kadang tidak semestinya dimakan oleh segalanya. Baiklah, kek lebaran yang tinggal tidak boleh dibiarkan begitu sahaja. Anda juga perlu berhati-hati sekiranya ingin makan kuih lebaran yang telah lama disimpan.
Ketahanan Kek Eid
Walaupun disimpan di dalam balang yang tertutup rapat, pastri yang biasanya disajikan pada hari lebaran juga mempunyai had waktu penggunaannya. Sebenarnya, masa tamat setiap kek Eid adalah berbeza, bergantung pada jenis kek.
- Pastri Lembap
Nastar adalah sejenis pastri yang tidak tahan lama, lebih kurang hanya 1-3 bulan sahaja. Ini kerana nastar mengandungi banyak air atau mentega supaya selepas proses penaik, kek ini menjadi lembap atau tidak lumat.
Baca juga: Kek Nastar, Makanan Istimewa Eid dengan Banyak Manfaat
- Cookies Rangup
Ia berbeza dengan kaastengel , biskut, dan seumpamanya. Kuki ini boleh bertahan lama, sekitar 1-6 bulan. Ini kerana kek jenis ini menggunakan bahan kering, jadi setelah proses penaik, kek ini tetap kering dan rangup.
Ciri-ciri Kek yang Tamat Tempoh
Lalu bagaimana anda tahu bahawa kek lebaran masih boleh dimakan? Anda boleh memperhatikan perkara berikut:
- Label Pembungkusan
Sebilangan kek Idul Fitri tidak mempunyai label yang mengandungi maklumat mengenai tarikh pembuatan dan tarikh luput. Sekiranya demikian, anda boleh meletakkan label anda sendiri di balang kek untuk mencatat tarikh pembelian dan anggaran tarikh luput, iaitu kira-kira 3 bulan selepas itu. Bagi anda yang membuat kek Eid sendiri, anda juga disyorkan untuk melakukan kaedah ini untuk mengetahui had masa penggunaannya.
- Kek rangup
Di samping itu, anda juga dapat merasakan kepingan kek untuk menentukan sama ada kek itu masih layak dimakan atau tidak. Sekiranya kek yang sepatutnya rangup telah menyusut, bahkan rasanya telah berubah menjadi buruk, itu petanda bahawa kek itu harus dikeluarkan.
Cara Jimat Kek Eid
Cara anda menyimpan kek Eid juga menentukan daya tahan kek, anda tahu. Supaya kuki yang telah dibuat dapat bertahan lama dan segar Untuk masa yang lama, berikut adalah petua untuk menyimpan pastri yang baik:
- Pastri yang baru keluar dari ketuhar harus disejukkan sebelum memasukkannya ke dalam balang, kerana kuih yang masih panas cenderung rentan dan teksturnya masih lembut.
- Simpan kek yang anda buat dalam balang kedap udara.
- Pastikan balang bersih, kering, dan tidak ada sisa makanan.
- Letakkan lapisan kertas pada setiap lapisan kek agar tidak saling menempel.
- Simpan balang di tempat yang kering dan sejuk. Elakkan menyimpan balang di tempat yang terdedah kepada cahaya matahari langsung.
- Selepas makan kek, pastikan anda menutup balang dengan ketat sekali lagi.
Baca juga: 5 Kek Hari Raya dan Kalori mereka
Ayuh, jaga kesihatan anda semasa lebaran dengan menggunakan aplikasi tersebut . Oleh itu, jika anda sakit atau ingin bertanya mengenai masalah kesihatan, anda boleh menghubungi doktor pakar di melalui Panggilan Video / Suara dan Berbual bila-bila masa dan di mana sahaja. Muat turun sekarang juga di App Store dan Google Play.
