, Jakarta - Adakah anda pernah mengalami atau mengalami kelemahan, cepat merasa letih, pening, kulit kelihatan pucat, atau sesak nafas? Hati-hati, keadaan ini boleh menjadi tanda anemia pada badan. Anemia atau kekurangan darah terjadi ketika tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat, atau ketika sel darah merah tidak berfungsi dengan baik.
Untuk beberapa jenis anemia, seperti anemia kerana kekurangan zat besi, ia dapat dicegah dengan memakan makanan yang kaya dengan nutrien. Contohnya, melalui pengambilan makanan yang mengandungi banyak zat besi. Umumnya, zat besi terdapat dalam banyak lauk, seperti daging, jeroan, hingga makanan laut.
Namun, ada juga beberapa sayur-sayuran yang mengandungi banyak zat besi, sehingga baik untuk dimakan untuk mencegah anemia. Nah, berikut adalah jenis sayur-sayuran yang membantu mencegah anemia.
Baca juga: Hati-hati, anemia semasa kehamilan meningkatkan risiko stunting pada kanak-kanak
1. Bayam
Bayam memberikan banyak manfaat kesihatan untuk tubuh, salah satunya kaya dengan zat besi yang dapat membantu mencegah anemia. Kira-kira 3.5 auns (100 gram) bayam mentah mengandungi 2.7 mg zat besi, atau menyediakan sekurang-kurangnya 15 peratus daripada keperluan zat besi harian.
Walaupun zat besi yang terkandung dalam bayam adalah zat besi bukan heme (yang tidak diserap dengan baik), bayam juga kaya dengan vitamin C. Ingat, pengambilan vitamin C memainkan peranan penting dalam meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.
Menariknya, bayam juga kaya dengan antioksidan yang disebut karotenoid untuk mengurangkan risiko barah, mengurangkan radang, dan melindungi mata dari penyakit.
2. Brokoli
Brokoli juga termasuk dalam sayur-sayuran yang dapat membantu mencegah anemia. Satu hidangan brokoli (satu cawan / 154 gram) mengandungi satu mg zat besi, atau 6 peratus daripada keperluan zat besi harian. Sama seperti banyak, brokoli juga kaya dengan vitamin C, yang membantu tubuh menyerap zat besi dengan lebih baik.
Baca juga: 5 Jenis Pengambilan Makanan untuk Penghidap Anemia
Selain zat besi dan vitamin C, brokoli juga kaya dengan asam folat, serat, dan vitamin K. Sayuran ini termasuk dalam keluarga sayur-sayuran salib, seperti kembang kol, kubis Brussels, kangkung, dan kubis. Sayuran salib mengandungi indole, sulforaphane, dan glukosinolat, yang merupakan sebatian tumbuhan yang dipercayai melindungi dari barah.
3. Kale
Sebagai tambahan kepada dua sayuran di atas, kangkung adalah sayuran lain yang dapat membantu mencegah anemia. Sama seperti bayam, satu hidangan kangkung mengandungi satu miligram besi. Menariknya, kale juga mengandungi banyak serat, antioksidan, kalsium, vitamin C dan K, dan pelbagai nutrien lain untuk membantu mencegah masalah kesihatan.
Antioksidan dalam kale membantu tubuh menyingkirkan toksin yang tidak diingini. Toksin ini, yang dikenali sebagai radikal bebas, adalah molekul yang tidak stabil. Sekiranya terlalu banyak penumpukan di dalam badan, radikal bebas ini boleh menyebabkan kerosakan sel. Ini membawa kepada masalah kesihatan seperti keradangan dan penyakit.
Baca juga: Wanita lebih mudah terkena anemia daripada lelaki, kenapa?
Kale juga kaya dengan kalium yang baik untuk kesihatan jantung. Menurut pakar di Persatuan Jantung Amerika (AHA), meningkatkan pengambilan kalium sambil mengurangkan pengambilan garam atau natrium tambahan, dapat mengurangkan tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular
Ingin mengetahui lebih lanjut mengenai makanan atau sayur-sayuran yang dapat membantu mencegah anemia? Atau ada aduan kesihatan yang lain? Anda boleh bertanya kepada doktor secara langsung melalui permohonan . Tidak perlu meninggalkan rumah, anda boleh menghubungi doktor pakar kapan saja dan di mana sahaja. Praktikal, bukan?
