"Pemanis buatan digunakan sebagai pengganti gula dalam makanan dan minuman. Beberapa jenis pemanis bahkan mempunyai rasa yang lebih kuat daripada gula. Oleh itu, jumlah pengambilan dan penggunaan pemanis tambahan dalam satu hari harus dibatasi, untuk mengelakkan kesan buruk, termasuk risiko masalah kesihatan.“
, Jakarta - Pemanis buatan sering digunakan sebagai tambahan makanan dan minuman. Seperti namanya, bahan ini ditambahkan sebagai pengganti gula, untuk memberi makanan dan minuman rasa manis. Ada yang mengatakan, pemanis mempunyai rasa lebih manis yang lebih ketara jika dibandingkan dengan pemanis biasa atau gula.
Pada mulanya, bahan ini diciptakan sebagai alternatif kepada gula yang diketahui mencetuskan pelbagai jenis penyakit. Jumlah kalori dalam pemanis ini disebut kurang jika dibandingkan dengan gula. Namun, proses pembuatan pemanis buatan melalui proses kimia menimbulkan kebimbangan baru. Adakah pemanis jenis ini cukup selamat untuk dimakan? Adakah terdapat kesan terhadap kesihatan badan?
Baca juga: Inilah kelebihan makan makanan manis
Pelbagai Jenis Pemanis Buatan Yang Perlu Anda Ketahui
Pemanis buatan digunakan untuk memberi rasa manis pada makanan dan minuman. Secara umum, terdapat beberapa jenis pemanis yang sering digunakan dan mudah didapati di pasaran, termasuk:
- Saccharin
Saccharin sering digunakan untuk menghasilkan rasa manis yang tinggi dalam makanan dan minuman. Sebabnya, pemanis tiruan ini mempunyai rasa manis hingga 300 kali lebih kuat daripada gula. Oleh itu, penggunaan sakarin dalam makanan dan minuman harus dihadkan.
- Sukrosa
Pemanis buatan ini juga dikelaskan sebagai mempunyai rasa manis yang kuat, sehingga 600 kali ganda dari gula. Bahan tambahan ini biasanya digunakan untuk makanan bakar atau goreng. Dalam satu hari, pengambilan sucralose tidak boleh melebihi 5 mg / kg berat badan.
- Aspartame
Aspartame adalah sejenis pemanis buatan yang sering digunakan dalam gelatin, permen karet, dan minuman berkarbonat. Aspartan juga mengandungi asid amino, asid aspartik, fenilalanin, dan sejumlah kecil etanol.
- Kalium Acesulfame
Pemanis buatan ini sering digunakan dalam produk makanan, yang disebut sebagai agen pemanis yang sesuai. Kerana, bahan ini sangat stabil pada suhu tinggi dan mudah larut.
- Neotam
Dalam makanan rendah kalori, neotam adalah sejenis pemanis buatan yang sering digunakan. Kandungan pemanis ini tidak jauh berbeza dengan aspartam, tetapi rasa manisnya boleh sampai 40 kali lebih kuat.
Baca juga: Inilah Kesan Pemanis Buatan dalam Softdrinks untuk Kesihatan
Adakah terdapat kesan terhadap kesihatan badan?
Pada asasnya, pemanis buatan agak selamat untuk dimakan. Dengan catatan, jumlah penggunaan atau pengambilan setiap hari yang disajikan tidak melebihi had selamat. Namun, ada juga yang mengatakan bahawa penggunaan pemanis tambahan dapat meningkatkan risiko penyakit, termasuk sakit kepala, reaksi alergi, terhadap risiko barah.
Masalah pencernaan dan pergigian juga disebabkan oleh penggunaan pemanis tiruan. Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut masih diperlukan untuk membuktikan ini. Walau bagaimanapun, ini tidak bermaksud pemanis buatan harus digunakan secara sembarangan. Pengambilan pemanis harus dilakukan secara sederhana, untuk mengelakkan kesan buruk.
Di samping itu, pastikan keadaan badan sesuai atau boleh menerima pengambilan pemanis dalam makanan. Sekiranya anda mempunyai sejarah penyakit tertentu atau bimbang tentang kesan kesihatan pemanis tambahan, anda harus mengelakkannya. Elakkan risiko penyakit dengan selalu makan makanan sihat dan mengamalkan gaya hidup sihat.
Baca juga: Minuman Bungkusan Yang Boleh Memberi Kesan Negatif
Juga lengkap dengan penggunaan multivitamin tambahan untuk kecergasan badan. Untuk mempermudah, beli vitamin atau produk kesihatan di aplikasi hanya. Dengan perkhidmatan penghantaran, pesanan akan dihantar ke rumah anda dengan segera. Ayuh, muat turunpermohonan sekarang di App Store atau Google Play!
