Jakarta - Pengambilan karbohidrat penting bagi tubuh, kerana ia adalah salah satu makronutrien. Walaupun sering dielakkan oleh orang yang ingin menurunkan berat badan, karbohidrat diperlukan oleh badan untuk berfungsi dengan baik.
Petikan dari perkhidmatan kesihatan Kebangsaan (NHS), disebut karbohidrat tidak hanya dalam bentuk gula (seperti yang terdapat dalam coklat, bijirin, dan minuman ringan), tetapi juga pati dan makanan serat yang baik untuk tubuh.
Karbohidrat pati terdapat dalam makanan berkanji, seperti roti, beras, kentang, dan mi, sementara karbohidrat jenis serat dapat dijumpai dalam buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
Baca juga: Penting untuk tubuh, ini adalah 6 fungsi karbohidrat
Kesan Buruk Pengambilan Karbohidrat Terlalu Banyak
Karbohidrat baik untuk dimakan, asalkan sesuai dengan keperluan badan dan tidak berlebihan. Pengambilan karbohidrat yang disyorkan mestilah sekitar 45-65 peratus daripada jumlah kalori harian. Sebagai contoh, pada orang yang keperluan kalori hariannya adalah 2,000 kalori, maka 900-1,300 kalori mesti berasal dari karbohidrat atau sekitar 225-325 gram.
Sekiranya pengambilan karbohidrat berlebihan atau terlalu banyak, ia boleh menyebabkan masalah kesihatan, termasuk:
1. Peningkatan Berat Badan (Obesiti)
Peningkatan berat badan adalah salah satu kesan buruk yang perlu diperhatikan, jika anda makan terlalu banyak karbohidrat. Ini kerana kalori yang masuk ke dalam badan lebih banyak daripada yang dapat dibakar oleh badan.
Gula yang terkandung dalam karbohidrat juga dianggap sebagai peningkatan lemak viseral (lemak perut). Lemak ini berbahaya dan dapat meningkatkan daya tahan insulin dan risiko diabetes jenis 2.
Baca juga: Bagus untuk Kesihatan, Ini adalah 5 Fungsi Karbohidrat untuk Tubuh
2.Mudah letih
Pengambilan karbohidrat sederhana, seperti gula-gula, kek, biskut, beberapa buah dan sayur-sayuran, dan minuman bergula, boleh menyebabkan peningkatan kadar gula dalam darah dengan cepat. Lonjakan sering mengakibatkan penurunan tenaga dalam satu atau dua jam.
Memetik halaman Hidup bersemangat , pakar pemakanan yang diperakui, Sharon Richter, mengesyorkan bahawa jika anda makan karbohidrat sederhana, gabungkannya dengan makanan yang tinggi protein atau serat. Kerana, protein dan serat berfungsi untuk melambatkan pencernaan karbohidrat dan membatasi lonjakan kadar gula dalam darah.
3. Perut Kembung
Anda mungkin tidak menjangkakannya, tetapi pengambilan karbohidrat berlebihan boleh menyebabkan gangguan gastrousus, seperti perut kembung. Dalam laporan yang diterbitkan oleh Pusat Penjelasan Maklumat Penyakit Pencernaan Nasional (NIDDIC), menyatakan bahawa lebih banyak gas dihasilkan semasa memproses karbohidrat, daripada jenis makanan lain.
Perlu diingat, kehadiran gas di saluran pencernaan biasanya disebabkan oleh udara dari kerosakan makanan tertentu di usus besar oleh bakteria. Penumpukan gas di saluran pencernaan menyebabkan ketidakselesaan perut, bersendawa, dan perut kembung.
Baca juga: 6 Makanan untuk Menggantikan Nasi Semasa Diet
4. Rongga Gigi
Terutama jenis pati dan gula, pengambilan karbohidrat terlalu banyak dapat memberi makan bakteria penyebab rongga yang hidup di dalam mulut. Bakteria ini biasanya hidup di mulut dengan mengubah pati dan gula menjadi asid dan kemudian bergabung dengan air liur.
Selanjutnya, bahan yang disebut plak terbentuk yang melekat pada gigi. Lama kelamaan, jika diet tinggi karbohidrat berterusan, asid yang dibuat oleh bakteria memakan enamel gigi, menyebabkan rongga
Itulah beberapa kesan buruk pengambilan karbohidrat terlalu banyak untuk tubuh. Mulai sekarang, pastikan menjalani diet yang sihat dan seimbang, untuk mengelakkan masalah kesihatan. Sekiranya anda memerlukan nasihat pakar, anda boleh muat turun permohonan untuk bertanya kepada pakar pemakanan.
Rujukan:
NHS Choices UK. Diakses pada tahun 2020. Kebenaran Mengenai Karbohidrat.
Klinik Mayo. Diakses pada tahun 2020. Karbohidrat: Bagaimana Karbohidrat Sesuai dengan Diet yang Sihat.
Hidup bersemangat. Diakses pada tahun 2020. Apa Yang Terjadi Apabila Saya Makan Karbohidrat Terlalu Banyak dalam Makanan?
Pusat Penjelasan Maklumat Penyakit Pencernaan Nasional. Diakses pada tahun 2020. Gas di Saluran Pencernaan.
