"Jika anda memulai diet atau diet yang sehat, kubis adalah pilihan awal yang baik. Makanan ini sangat senang dijumpai, rasanya enak, dan senang dimakan juga. Anda boleh memprosesnya menjadi salad atau kimchi. Sejumlah manfaat kesihatan juga dapat dirasakan dari kubis, mulai dari baik untuk kesehatan jantung hingga kesehatan pencernaan. "
, Jakarta - Kubis sering dikelompokkan dalam kategori yang sama dengan selada kerana penampilannya serupa. Namun, kedua-duanya sebenarnya adalah hasil salib. Kubis terkenal kaya dengan nutrien yang bermanfaat. Sekiranya anda mula berusaha memperbaiki diet, makan kubis adalah pilihan yang baik.
Kubis terkenal dapat melindungi tubuh daripada radiasi, mencegah barah, dan mengurangkan risiko penyakit jantung. Terdapat beberapa jenis dan variasi kudis warna hijau hingga merah dan ungu, dan daunnya mungkin halus atau berkerut. Sekiranya anda berminat untuk mula memakan kubis, anda harus mula mengenali jenis dan faedah kubis secara keseluruhan.
Baca juga: 5 Tanda-Tanda Awal Kegagalan Buah Pinggang yang Perlu Anda Ketahui
Jenis Kubis yang berbeza
Mengonsumsi buah-buahan dan sayur-sayuran dari semua jenis dikaitkan dengan penurunan risiko banyak keadaan kesihatan yang buruk. Banyak kajian menunjukkan bahawa makan banyak kubis menurunkan risiko diabetes, obesiti, penyakit jantung, dan kematian keseluruhan.
Jenis kubis berikut menarik untuk diketahui:
- Kubis hijau.
- Kubis bola kepala Denmark.
- Kobis bola meriam.
- Kubis Gonzales.
- Kubis Savoy.
- Kubis merah.
- Kubis putih Belanda.
- Kubis selari.
- Kubis Napa.
- Bok Choy.
- kangkung.
- Kubis Tuscan.
- Kubis raja.
- Kubis Portugis.
Khasiat Kubis untuk Kesihatan Tubuh
Sayuran ini boleh ditanam di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai jenis hidangan. Contohnya salad atau kimchi. Jadi, apa faedah kubis untuk kesihatan?
- Mengandungi Banyak Nutrien Penting
Kubis mengandungi vitamin A, zat besi, vitamin B6, dan folat. Nutrien ini penting untuk banyak proses penting dalam badan. Contohnya termasuk metabolisme tenaga dan fungsi normal sistem saraf. Antioksidan di dalamnya melindungi tubuh dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
- Baik untuk Kesihatan Jantung
Antosianin dalam kubis dianggap dapat melindungi tubuh daripada barah dan menekan keradangan, penyebab penyakit kardiovaskular. Kandungan polifenol yang tinggi dalam kubis juga dapat mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Mereka berfungsi dengan mencegah penumpukan platelet dan mengurangkan tekanan darah.
Baca juga: Terlalu Banyak Kalsium, Hati-hati dengan Batu Ginjal
- Baik untuk Imun dan Pencernaan
Cara yang popular untuk mengonsumsi kubis adalah dalam bentuk fermentasi seperti sauerkraut dan kimchi Korea. Makanan ini mengandungi probiotik yang baik untuk sistem imun dan pencernaan.
- Dapat Menurunkan Tekanan Darah
Kubis merah adalah sumber kalium yang sangat baik. Makan lebih banyak kubis kaya kalium adalah kaedah yang baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Selain itu, kubis juga dapat menjaga tekanan darah dalam keadaan sihat.
- Membantu Menurunkan Tahap Kolesterol
Kubis mengandung zat yang terbukti menurunkan kadar kolesterol LDL "buruk", iaitu serat larut dan sterol tumbuhan. Serat larut telah terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dengan mengikat kolesterol dalam usus, dan mencegahnya diserap ke dalam darah.
- Mudah Dimakan
Selain sihat, kubis juga enak dan senang dimakan. Kubis boleh dimakan mentah, dimasak, atau ditambahkan ke berbagai hidangan, seperti salad, sup, dan rebusan. Sayuran serbaguna ini juga dapat diperam dan dibuat menjadi sauerkraut atau kimchi, yang kini mendapat populariti berkat drama Korea.
Baca juga: Ketahui Kepentingan Fungsi Ginjal untuk Tubuh
Kubis adalah makanan yang sangat sihat. Mereka mempunyai banyak nutrien dan mengandungi banyak vitamin C dan K. Dengan begitu banyak jenis dan manfaat kesihatan untuk tubuh, masukkan kubis dalam menu harian anda, ya.
Sekiranya anda sedang menjalani diet atau baru memulakan diet yang sihat, anda juga boleh meminta pakar pemakanan dalam aplikasi tersebut apakah potensi faedah kubis. Ayuh, muat turunpermohonan sekarang!
