, Jakarta - Selain hiasan Krismas, perkara lain yang turut memeriahkan perayaan Krismas adalah pelbagai makanan istimewa Krismas yang lazat. Ketika di luar negara, Krismas biasanya disambut dengan memakan ayam belanda panggang, Indonesia juga memiliki menu Krismas khas yang tidak kalah menggoda.
Berikut ini adalah menu makanan yang biasanya disajikan pada perayaan Krismas di Indonesia:
1. Ayam Frog
Namanya mungkin terdengar lucu, tetapi katak ayam adalah salah satu menu makanan khas Indonesia yang biasanya dinikmati pada hari Krismas. Hidangan ini dipengaruhi oleh Belanda. Pada pandangan pertama, keseluruhan bentuknya menyerupai kalkun panggang.
Cara membuat ayam katak cukup unik, iaitu dengan membuang jeroan ayam tanpa merosakkan atau merobek kulit ayam itu sendiri. Daging ayam kemudian diproses secara berasingan dan dicampurkan dengan daging lembu bersama dengan rempah lain.
Campurkan digiling hingga rata, kemudian masukkan kembali ke dalam ayam. Segala-galanya dilakukan dengan teliti agar ayam tetap utuh. Akhirnya, ayam dipanggang hingga masak, kemudian dihiris dengan kuah pekat dan sedap.
2.Klappertart
Klappertart adalah kek Manado khas yang terbuat dari kelapa, tepung gandum, susu, mentega dan telur. Kek ini boleh diproses dengan beberapa cara, iaitu dibakar menggunakan roti dan tidak dibakar. Rasa manis ditambah kelapa yang enak menjadikan Klappertart sangat sesuai sebagai pencuci mulut pada Hari Krismas.
Baca juga: Untuk Tetap Sihat, Perhatikan Ini Semasa Memilih Makanan ringan Krismas
3. Kek Buah
Kek buah juga merupakan kek yang sering dihidangkan pada hari Krismas. Ciri khas kek ini adalah penggunaan pelbagai jenis buah kering dan kacang-kacangan, seperti kacang almond dan walnut. Walaupun kek buah Berasal dari Eropah, kek ini juga merupakan makanan Krismas khas di Indonesia.
4. Kuih Poporcis
Kek poporcis adalah makanan Krismas khas yang berasal dari Ambon. Kuih tradisional ini dibuat dari campuran labu dan tepung gandum. Kek popcorn biasanya disajikan sebagai sarapan pada Hari Krismas.
5. Sos Ikan Kuning
Makanan Krismas istimewa ini juga berasal dari Ambon. Umumnya, ia dibuat dari ikan tuna dan muba yang kemudian dimasak dengan kunyit, kapur, dan rempah lain, kemudian dimakan dengan papeda. Rasa pedas dan gurih dijamin membuat anda jatuh cinta.
Baca juga: Petua Mengekalkan Makanan Yang Sihat pada Hari Krismas dan Tahun Baru
6. Kek Bagea
Kek Bagea adalah kek dari Maluku yang sering disajikan pada hari Krismas. Kek coklat bulat ini dibuat dari tepung sagu, kacang tanah, dan kacang walnut. Kek Bagea sangat sedap apabila dimakan bersama teh atau kopi ketika berkumpul bersama keluarga pada Hari Krismas.
7. Lapisan
Perayaan Krismas akan lebih berkesan apabila mempersembahkan lapet, makanan tradisional yang berasal dari Tapanuli, Sumatera Utara. Kek lapis daun pisang ini dibuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula aren.
8. Ayam Rica-rica
Chicken rica-rica adalah makanan istimewa Manado yang merupakan hidangan kegemaran pada Krismas. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang kuat, kerana dimasak dengan cili dan halia. Namun, gabungan daging ayam lembut dan rempah seperti kuah merah terasa sangat sedap di lidah.
Nah, itulah 8 menu makanan khas Indonesia yang biasanya disajikan pada hari Krismas. Anda boleh mencuba salah satu pilihan hidangan di atas untuk menjadikan perayaan Krismas dengan keluarga anda lebih meriah. Ingat, jangan makan makanan berlemak, pedas, goreng, dan makanan manis berlebihan semasa perayaan Krismas. Tetap sihat dengan memperbanyak sayur-sayuran dan buah-buahan.
Baca juga: Hari Krismas Akan Datang, Elakkan 4 Makanan Tidak Sihat Ini
Sekiranya anda sakit dan bekalan ubat di rumah habis, gunakan aplikasinya untuk membeli ubat. Berita baiknya, ada potongan 50 persen hingga Rp. 100 ribu untuk pembelian semua produk melalui aplikasi bermula dari 25 hingga 31 Disember, anda tahu. Potongan harga dapat dinikmati untuk pengguna baru, berlaku untuk sekali pakai, dan digunakan secara manual. Jadi tunggu apa lagi? Ayuh, muat turun permohonan sekarang.
