“Satu pinggan standard asam jawa mengandungi nilai pemakanan berikut; 29 kcal tenaga, 0.70 gram protein, 0.60 gram lemak, dan 5 gram karbohidrat. Belum lagi zat yang unggul termasuk zat besi, vitamin B1, dan fosfor. Tubuh menggunakan zat besi untuk membuat hemoglobin, yang merupakan protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh bahagian tubuh. "
Jakarta - Tidak hanya enak dan enak, asam jawa sayur mempunyai banyak manfaat kesihatan. Kenapa begitu? Cukup periksa bahan apa yang terdapat dalam sayur asam jawa, dari kacang tanah, kacang panjang, nangka muda, chayote, asam jawa, kubis, jagung manis, cili, belum lagi bawang merah dan bawang putih.
Apabila diperiksa, setiap ramuan mempunyai kandungan nutrisi tersendiri. Dan apabila digabungkan dan dimasak ke dalam semangkuk asam jawa sayur, ia mempunyai nilai pemakanan tersendiri. Bagi anda yang ingin tahu, mari lihat di sini kandungan khasiat dalam sepinggan sayur asam jawa!
Apakah nutrien dalam Sayur Asem?
Dilaporkan dari nilaigizi.com, sepinggan standard asam jawa sayur mengandungi nilai pemakanan berikut:
- 29 kcal tenaga
- 0.70 gram protein
- 0.60 gram lemak
- 5 gram karbohidrat
Baca juga: Pantang Asid Urik, Elakkan 3 Sayur Ini
Belum lagi zat yang unggul termasuk zat besi, vitamin B1, dan fosfor. Zat besi adalah mineral yang diperlukan oleh tubuh untuk pertumbuhan dan perkembangan. Tubuh menggunakan zat besi untuk membuat hemoglobin, yang merupakan protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh bahagian tubuh.
Ini termasuk myoglobin, protein yang membekalkan oksigen kepada otot. Tubuh juga memerlukan zat besi untuk membuat beberapa hormon
Vitamin B1 juga mempunyai kebaikan membantu tubuh mengubah makanan menjadi tenaga. Apabila gula bercampur dengan vitamin B1 ia menjadi tenaga untuk digunakan oleh badan. Vitamin B1 membantu mempercepat proses ini sambil menyokong enzim lain.
Vitamin B1 juga berfungsi melawan kemurungan dan menstabilkan mood. Kekurangan vitamin B1 juga dikaitkan dengan mood rendah. Sekiranya anda menghidap diabetes, makan makanan yang mengandungi vitamin B1 membantu mengurangkan tekanan darah tinggi dan komplikasi jantung pada orang yang menghidap diabetes.
Baca juga: 6 Sebab Besi Penting Dimakan Setiap Hari
Mengenai fosforus, fosfor menawarkan banyak manfaat kesihatan kerana mempengaruhi banyak sistem yang berbeza di dalam badan. Beberapa faedah fosforus termasuk:
1. Menjaga tulang dan gigi kuat.
2. Membantu otot menguncup.
3. Membantu pemulihan otot selepas bersenam.
4. Tapis dan buang sisa dari buah pinggang.
5. Menggalakkan pengaliran saraf yang sihat ke seluruh badan.
6. Membuat DNA dan RNA.
7. Menguruskan penggunaan dan penyimpanan tenaga badan.
Itulah maklumat mengenai pemakanan dalam sayur-sayuran asam jawa, jika anda memerlukan maklumat lain mengenai kesihatan, tanyakan terus melalui aplikasi . Anda juga boleh membuat janji temu untuk mendapatkan nasihat doktor melalui , ya!
Baca juga: Cara merawat sakit otot yang boleh dilakukan di rumah
Bukan hanya sayur-sayuran masam, secara amnya pengambilan sayur-sayuran jenis lain sangat digalakkan. Sayur-sayuran penuh dengan vitamin, mineral dan antioksidan penting yang memberikan banyak manfaat penting untuk kesihatan tubuh. Sebagai contoh, wortel diketahui mempunyai kandungan vitamin A yang sangat tinggi, yang berperanan penting dalam kesihatan mata, seiring bertambahnya usia.
Kajian menunjukkan bahawa kandungan serat dalam sayur-sayuran dapat meningkatkan penyerapan vitamin dan mineral dalam tubuh, yang berpotensi untuk meningkatkan kadar tenaga harian.
Banyak sayur-sayuran berdaun hijau seperti kangkung, bayam, dan lobak mengandungi kalium. Kalium membantu buah pinggang menapis natrium dari badan, sehingga mengurangkan tekanan darah.
Sayuran berdaun hijau juga mengandungi vitamin K, yang diyakini dapat mencegah kalsium menumpuk di arteri. Ini dapat menurunkan risiko kerosakan arteri dan membantu mencegah banyak komplikasi kesihatan jantung pada masa akan datang.
