, Jakarta - Walaupun kebanyakan jenis bakteria Escherichia coli aka E. coli tidak berbahaya, tetapi jangkitan bakteria ini harus dielakkan. Sebabnya, terdapat beberapa jenis bakteria E. coli yang boleh memudaratkan dan memudaratkan kesihatan, salah satunya adalah E. coli O157: H7. Bakteria ini boleh menyebabkan keracunan makanan dan jangkitan serius.
E. coli adalah sejenis bakteria yang biasa dijumpai di usus manusia. Bakteria ini dapat memasuki tubuh manusia dengan beberapa cara, mulai dari memakan makanan yang tercemar, minum air yang mengandung bakteria E. coli, hingga kontak langsung dengan orang yang sudah dijangkiti. Bersentuhan dengan haiwan, seperti binatang peliharaan, juga dapat meningkatkan risiko seseorang terkena bakteria E. coli.
Gejala penyakit ini biasanya hanya mulai terasa setelah tiga atau empat hari menyerang bakteria. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa keadaan yang boleh menyebabkan tubuh menunjukkan gejala sebaik sahaja tubuh terkena bakteria. Terdapat beberapa gejala umum yang sering muncul sebagai tanda jangkitan E. coli, mulai dari sakit perut, cirit-birit, penurunan selera makan, mual dan muntah, demam, hingga merasa mudah letih.
Secara amnya, jangkitan bakteria ini dapat diatasi dengan rawatan diri dan rawatan di rumah. Penderita biasanya akan sembuh dalam beberapa hari atau dalam seminggu. Walau bagaimanapun, jika gejala yang ditunjukkan semakin teruk dan tidak hilang selepas beberapa hari, anda harus segera berjumpa doktor untuk mendapatkan bantuan perubatan.
Jangkitan bakteria E. coli yang menyebabkan cirit-birit selama lebih dari lima hari, demam, muntah lebih dari 12 jam, sehingga mengalami dehidrasi, mesti segera mendapatkan rawatan perubatan. Ini untuk mengelakkan komplikasi jangkitan bakteria yang lebih teruk ini.
Komplikasi Jangkitan Bakteria E. Coli
Jangkitan bakteria E. coli juga dapat menyebabkan komplikasi. Walaupun jarang berlaku, jangkitan bakteria ini berpotensi menyebabkan komplikasi yang disebut hemolytic uremic syndrome (HUS). Sindrom ini boleh menyebabkan kegagalan buah pinggang dan boleh mengancam nyawa jika tidak dirawat dengan segera.
Bukan hanya itu, komplikasi akibat jangkitan bakteria ini lebih mudah diserang oleh kanak-kanak. Jangkitan bakteria E. coli pada kanak-kanak mencetuskan komplikasi kerana ketidakupayaan badan untuk bertahan hidup. Selain itu, kekurangan cairan dan darah yang keluar melalui muntah dan cirit-birit juga menjadi penyebab komplikasi kerana bakteria E. coli lebih mudah menyerang kanak-kanak.
Cara Mengelakkan Jangkitan E. Coli
Untuk mengelakkan jangkitan dan komplikasinya, perlu mencegah jangkitan bakteria ini. Ada cara yang boleh dilakukan untuk mengelakkan jangkitan dengan bakteria E. Coli, termasuk:
1. Basuh Tangan
Salah satu kaedah terbaik untuk mencegah penularan bakteria E. coli adalah mencuci tangan dengan kerap. Perkara ini berlaku terutamanya setelah keluar dari bilik mandi, menyentuh haiwan atau bekerja di persekitaran dengan banyak haiwan, dan sebelum memasak, menghidangkan, atau makan makanan.
2. Menjaga Kebersihan Makanan
Seperti diketahui, bakteria E. coli sering dijumpai di dalam usus, dan sangat mudah memasuki tubuh melalui makanan yang dimakan. Oleh itu, memberi perhatian kepada kebersihan makanan yang dimakan adalah cara terbaik untuk mengelakkan serangan bakteria ini.
Selain mencuci tangan sebelum memasak dan sebelum makan, pastikan untuk selalu mencuci sayur-sayuran, buah-buahan, dan bahan makanan lain dengan teliti. Anda juga harus memperhatikan kebersihan peralatan memasak dan peralatan makan yang digunakan.
3. Masak dengan betul
Bakteria E. coli lebih mudah terkandung dalam makanan yang tidak dimasak dengan betul, seperti daging lembu. Oleh itu, pastikan memasak jenis makanan ini pada suhu yang betul untuk menghilangkan bakteria E. coli.
Selain itu, menyimpan bahan makanan dengan betul juga dapat membantu mencegah bakteria E. coli daripada menyerang. Masukkan sisa makanan ke dalam peti sejuk alias peti sejuk agar tidak terkena bakteria.
4. Jangan minum air secara sembarangan
Bakteria E. coli boleh berada di mana sahaja, termasuk di dalam air. Oleh itu, elakkan minum air secara sembarangan untuk mengelakkan jangkitan bakteria. Di samping itu, jangan mengambil susu mentah atau tidak dipasteurisasi.
Mempunyai masalah kesihatan dan memerlukan nasihat doktor segera? Gunakan aplikasinya hanya! Lebih senang menghubungi doktor melalui Panggilan Video dan Suara dan Sembang . Dapatkan petua untuk menjaga kesihatan dan cadangan untuk membeli ubat dari doktor yang dipercayai. Ayuh, muat turun sekarang di App Store dan Google Play!
Baca juga:
- Inilah sebab-sebab mengapa kanak-kanak harus menjauhkan diri dari E. Coli
- Inilah Cara Mengenali dan Mengelakkan Makanan Yang Tercemar dengan E. Coli
- Bakteria E. Coli boleh muncul dengan cara ini
